Διατροφικά μοτίβα, μέγεθος μερίδας και βάρος Οι άνθρωποι δεν τρώνε θρεπτικά συστατικά ή τρόφιμα μεμονωμένα. Φαίνεται ότι τα γεύματα εμπίπτουν σε ένα γενικό πρότυπο κατανάλωσης και οι ερευνητές έχουν αρχίσει να διερευνούν κατά πόσον συγκεκριμένες διατροφικές συνήθειες ή πρότυπα γευμάτων βοηθούν στον έλεγχο του βάρους ή συμβάλλουν στην αύξηση του σωματικού βάρους. Τα μεγέθη των μερίδων αυξήθηκαν…
Ποιότητα και Ποσότητα Διατροφής Δεν είναι μυστικό ότι η ποσότητα των θερμίδων που οι άνθρωποι τρώνε και πίνουν έχει άμεσο αντίκτυπο στο βάρος τους: καταναλώνουν τον ίδιο αριθμό θερμίδων που το σώμα καίει με την πάροδο του χρόνου και το βάρος παραμένει σταθερό. Όταν καταναλώνουν περισσότερο από ό,τι το σώμα καίει, το βάρος ανεβαίνει. Λιγότερο,…
Νέες έρευνες δείχνουν ότι οι ανώτερες λειτουργίες του εγκεφάλου έχουν σημαντικό ρόλο στην απώλεια βάρους. Σε μια μελέτη μεταξύ 24 συμμετεχόντων σε μια κλινική απώλειας βάρους, εκείνοι που πέτυχαν μεγαλύτερη επιτυχία όσον αφορά την απώλεια βάρους επέδειξαν περισσότερη δραστηριότητα στις περιοχές του εγκεφάλου του πλευρικού προμετωπιαίου φλοιού που σχετίζονται με τον αυτοέλεγχο. Τα αποτελέσματα της μελέτης δημοσιεύθηκαν…