Η υπέρταση, όπως ήδη φάνηκε, αποτελεί σημαντικότατο παράγοντα κινδύνου για τα καρδιαγγειακά νοσήματα όπως είναι το αγγειακά εγκεφαλικά επεισόδια, το έμφραγμα του μυοκαρδίου, η απόφραξη των αρτηριών των κάτω άκρων αλλά και σε ορισμένες μορφές νεφροπάθειας. Είναι μάλιστα τόσο σημαντικός ο ρόλος της στην εκδήλωση των προβλημάτων αυτών, ώστε όσο υψηλότερη είναι η αρτηριακή πίεση τόσο μεγαλύτερη είναι και η πιθανότητα εμφάνισης ενός ή και περισσοτέρων από αυτά. Αλλά και αντίστροφα η διατήρηση χαμηλής αρτηριακής πίεσης μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης τέτοιων προβλημάτων. Σήμερα είναι διαθέσιμες μια σειρά από διατροφικές παρεμβάσεις με στόχο ακριβώς τη μείωση των επιπέδων της αρτηριακής πίεσης στα άτομα που παρουσιάζουν συστηματικά αυξημένες τιμές και οι οποίες έχουν επιβεβαιωθεί από πλήθος ερευνών.
Κάποιες από τις παρεμβάσεις αυτές ως στόχο έχουν τον γενικό πληθυσμό έτσι ώστε οι άνθρωποι να εκπαιδεύονται στη σωστή διατροφή και τη διατήρηση χαμηλής αρτηριακής πίεσης πριν προκύψει κάποιο πρόβλημα υγείας. Κάποιες άλλες πάλι, ως στόχο έχουν τον εντοπισμό υπερτασικών ατόμων και την αντιμετώπιση του προβλήματος της υπέρτασης σε εξατομικευμένη βάση με στόχο την αποτροπή εκδήλωσης κάποιου καρδιαγγειακού νοσήματος αλλά και την αποφυγή της υποτροπής εφόσον το άτομο ήδη ασθενεί από κάποιο.
Στόχος των παρεμβάσεων αυτών είναι:
- Η μείωση της αρτηριακής πίεσης του ατόμου, με στόχο την πρόληψη της εμφάνισης υπέρτασης.
- Η μείωση της ανάγκης για λήψη αντιυπερτασικής αγωγής.
- Η αύξηση της αποτελεσματικότητας της αντιυπερτασικής αγωγής.
- Η αντιμετώπιση και άλλων παραγόντων κινδύνου για την εκδήλωση καρδιαγγειακών νοσημάτων, όπως η δυσλιπιδαιμία και ο σακχαρώδης διαβήτης.
Για την επιτυχία των παρεμβάσεων αυτών χρειάζεται παρακολούθηση και καθοδήγηση από ειδικούς καθώς πρόκειται για αλλαγές στις συνήθειες ζωής κι όχι για παροδικές παρεμβάσεις. Οι παρεμβάσεις αυτού του τύπου θα πρέπει να εξατομικεύονται και οι στόχοι να οριοθετούνται με ακρίβεια και να παρέχεται στο υποκείμενο της παρέμβασης αναλυτική πληροφόρηση για τις δυσκολίες αλλά και την τεχνική και την αξία των παρεμβάσεων αυτών.
