Ρίγανη ή Origanum vulgare.

Η ρίγανη είναι ένα μαγειρικό και φαρμακευτικό βότανο που ανήκει στην οικογένεια των λαμιωδών αγγειόσπερμων δικότυλων φυτών (Lamiaceae). Έχει χρησιμοποιηθεί στην ιατρική και το μαγείρεμα για χιλιάδες χρόνια. Προσθέτει γεύση…

0 Comments

Σέσκουλα ή Beta.

Τα σέσκουλα ή beta (vulgaris) όπως προδίδει και το όνομα είναι στην ίδια οικογένεια με τα παντζάρια και τρώγεται μόνο το φύλλωμα τους. Τα έντονα χρώματα τους από σκούρο πράσινο…

0 Comments

Beta vulgaris ή παντζάρι!

 Τα παντζάρια Beta vulgaris ή κατά το κοινόν τεύτλα είναι μια καλή πηγή φυτικών ινών, φυλλικού οξέος (βιταμίνη Β9), μαγγανίου, καλίου, σιδήρου και βιταμίνης C. Τα παντζάρια και ο χυμός…

0 Comments

Πώς να αφαιρέσετε εύκολα τα φυτοφάρμακα από τα φρούτα και τα λαχανικά σας!

Χρησιμοποιήστε ξίδι και νερό! Υπάρχει ένα απλό και φθηνό τέχνασμα που μπορεί να σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από αυτές τις δυσάρεστες χημικές ουσίες. Μπορείτε να πλύνετε απλά τα φρέσκα προϊόντα…

0 Comments

Πόσο ωμέγα-3 πρέπει να καταναλώνουμε ημερησίως;

  Οι καθημερινές ανάγκες ωμέγα-3 ενός ατόμου ποικίλλουν ανάλογα με την ηλικία, το φύλο και τους διάφορους παράγοντες υγείας. Οι άνθρωποι δίνουν μεγάλη προσοχή στα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα λόγω των…

0 Comments

Διατροφή και Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου (Σπαστική Κολίτιδα)

Το Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου ή αλλιώς η Σπαστική Κολίτιδα είναι μια μία κοινή διαταραχή του πεπτικού συστήματος. Εμφανίζετε στο 20-30% των ενηλίκων με τις γυναίκες να υπερτερούν κατά το τριπλάσιο…

0 Comments

Διατροφή ο σύμμαχος μας ενάντια στις ιώσεις.

Στη καρδιά του χειμώνα κρυολόγημα και γρίπη ταλαιπωρούν μεγάλο μέρος του πληθυσμού. Πολύς κόσμος τα μπερδεύει μια και έχουν την ίδια συμπτωματολογία. Από απόψεως αιτιολογίας όμως είναι τελείως διαφορετικές αφού…

0 Comments

Τα πάντα για το Νερό

Το νερό είναι το πιο άφθονο συστατικό του ανθρώπινου σώματος και η τακτική πρόσληψη υγρών είναι απαραίτητη για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Η ποσότητα του απαιτούμενου υγρού ποικίλλει…

0 Comments

Ρεβίθια

Η ονομασία ρεβίθια προέρχεται από τη λατινική λέξη cicer, αναφερόμενη στην οικογένεια φυτών των οσπρίων, Fabaceae. Είναι επίσης γνωστό από το δημοφιλές ισπανικό όνομά του, το φασόλι garbanzo. Τα φασόλια,…

0 Comments