Οι επιδράσεις μιας διατροφής με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά μπορούν να μεταφερθούν για τρεις γενιές.

Μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά σε θηλυκά ποντίκια επηρεάζει την παχυσαρκία των απογόνων τους, την αντίσταση στην ινσουλίνη και τις συμπεριφορές που μοιάζουν με εθισμό για τρεις γενιές, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό ανοιχτής πρόσβασης Translational Psychiatry.

Οι ερευνητές στο ETH Zurich της Ελβετίας έδειξαν ότι οι απόγονοι δεύτερης γενιάς – εγγόνια ποντικών που είχαν καταναλώσει δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά πριν, κατά τη διάρκεια και μετά την εγκυμοσύνη, έδειξαν συμπεριφορές που μοιάζουν με εθισμό, όπως αυξημένη ευαισθησία και προτίμηση στα φάρμακα, καθώς και χαρακτηριστικά παχυσαρκίας, συμπεριλαμβανομένων μεταβολών στο μεταβολισμό τους. Σε απογόνους τρίτης γενιάς (τα μεγάλα εγγόνια), οι συγγραφείς παρατηρούσαν διαφορές μεταξύ αρσενικών και θηλυκών, ενώ μόνο οι θηλυκά εμφάνιζαν εθιστικές συμπεριφορές και μόνο τα αρσενικά που εμφάνιζαν χαρακτηριστικά παχυσαρκίας.

Αυτή ήταν η περίπτωση, αν και τα αρχικά θηλυκά ποντίκια δεν έγιναν ποτέ παχύσαρκοι και παρόλο που καμία από τις επόμενες γενιές δεν κατανάλωσε δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Ο Δρ Daria Peleg-Raibstein, δήλωσε: «Οι περισσότερες μελέτες μέχρι τώρα έχουν εξετάσει μόνο τη δεύτερη γενιά ή έχουν παρακολουθήσει τις μακροπρόθεσμες επιπτώσεις της παχυσαρκίας και του διαβήτη στους άμεσους απογόνους. Αυτή η μελέτη είναι η πρώτη που εξετάζει τις επιπτώσεις της υπερκατανάλωσης μέχρι την τρίτη γενιά στο πλαίσιο του εθισμού καθώς και της παχυσαρκίας ».

Οι συγγραφείς διερεύνησαν αυτά τα αποτελέσματα ειδικά για μετάδοση μέσω αρσενικών απογόνων μέχρι και  την τρίτης γενιάς. Για να το πράξουν, τράφηκαν θηλυκά ποντίκια είτε με δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά είτε με μια τυπική εργαστηριακή διατροφή για εννέα εβδομάδες – προ-ζευγάρωματος, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και κατά τη διάρκεια του θηλασμού. Οι αρσενικοί  απογόνοι στη συνέχεια ζευγάρωσαν με θηλυκά που είχαν τραφεί με μια συνήθη εργαστηριακή διατροφή για να δημιουργήσουν τους απογόνους δεύτερης γενιάς. Οι αρσενικοί απόγονοι αυτών των ποντικών ζευγάρωσαν και πάλι με θηλυκά ζώα τα οποία είχαν τροφοδοτηθεί με μια τυπική εργαστηριακή διατροφή για να παράγουν τους απογόνους τρίτης γενιάς.

Οι συγγραφείς μέτρησαν το σωματικό βάρος, την ευαισθησία στην ινσουλίνη, τους μεταβολικούς ρυθμούς και τις παραμέτρους του πλάσματος του αίματος, όπως η ινσουλίνη και η χοληστερόλη στους απογόνους δεύτερης και τρίτης γενιάς. Στα πειράματα συμπεριφοράς διερεύνησαν εάν τα ποντίκια επέλεξαν ένα υψηλό λίπος σε μια τυπική εργαστηριακή διατροφή ή ένα διάλυμα αλκοόλης πάνω από το νερό, καθώς και τα επίπεδα δραστηριότητας μετά από έκθεση σε αμφεταμίνες. Το έκαναν για να καταλάβουν καλύτερα εάν μια μητρική δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά επηρέασε την παχυσαρκία, την υπερκατανάλωση τροφής και την ευαισθησία των φαρμάκων στις επόμενες γενιές.

Ο Δρ Peleg-Raibstein δήλωσε: «Για να καταπολεμηθεί η σημερινή επιδημία παχυσαρκίας, είναι σημαντικό να εντοπιστούν οι μηχανισμοί που βασίζονται και να βρεθούν τρόποι πρόωρης πρόληψης. Η έρευνα θα μπορούσε να συμβάλει στη βελτίωση των συμβουλών και της εκπαίδευσης για εγκύους και θηλάζουσες και να δώσει τα παιδιά τους, τα εγγόνια καθώς και τα εγγόνια τους τις καλύτερες πιθανότητες για έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Μπορεί επίσης να προσφέρει έναν τρόπο εντοπισμού παραγόντων κινδύνου για τον τρόπο με τον οποίο οι άνθρωποι αναπτύσσουν παχυσαρκία και εθισμό και προτείνουν έγκαιρες παρεμβάσεις σε ομάδες που βρίσκονται σε κίνδυνο «.

Ο Δρ Peleg-Raibstein πρόσθεσε: «Είναι πολύ σημαντικό να εφαρμοστούν συμπεράσματα από τις μελέτες του ποντικιού για τον άνθρωπο, αλλά η μελέτη των επιπτώσεων της υπερβολικής κατανάλωσης λιπαρών είναι σχεδόν αδύνατο να γίνει στους ανθρώπους, επειδή υπάρχουν τόσοι πολλοί συγχυτικοί παράγοντες, όπως το κοινωνικοοικονομικό υπόβαθρο, τις προτιμήσεις των γονέων για τα τρόφιμα ή τις υπάρχουσες συνθήκες υγείας τους. Το μοντέλο ποντικών μας επέτρεψε να μελετήσουμε τις επιπτώσεις μιας δίαιτας υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά σε επόμενες γενιές χωρίς αυτούς τους παράγοντες».

Απαιτούνται περαιτέρω μελέτες για τον προσδιορισμό του μοριακού μηχανισμού μέσω του οποίου οι επιπτώσεις της διατροφής με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά μιας γυναίκας μπορούν να μεταφερθούν στις επόμενες γενεές.

Αφήστε μια απάντηση